立場に応じたマネジメントの成功例
ユニットリーダー（以降UL）は、グループマネージャーを含めた３人でグループ８店舗を分担しており、私の担当は、今年３月に人事異動で店長に赴任した南町田店を含めた3店舗です。 自店を運営しながらですので、ULとしての各担当店舗への巡回は月に２回に決めていました。 しかし、異動前の担当店同様、南町田店にも大きな課題があり、ここは優先順位を上げて取り組む必要がありました。 特に異動したばかりでしたので、現状把握やスタッフとの関係づくり、そして課題解決に着手する必要があり、他２店舗への巡回は月に１回しかできないこともある状況でしたが、進行と成果は以下のような状況でした。
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渋谷駅周辺再開発の「最終ピース」
コロナで加速したデリバリー需要の中で、商業施設に足を運んでもらうためにはサードプレイス化が重要です。家庭や職場から解放され、リラックスでき、人と人とのつながりが生まれていくように場所になるよう新たな価値を提供していくことが求められます
記事を見るリアル店舗に求められる「販売」の本質とは？
私たちの会社は【販売代行】と【研修コンサル】の2つの事業を展開しています。 【販売代行】は、クライアントの店舗運営や販売を行うアウトソーシング事業です。 この事業はクライアントとの契約に基づいて成り立っていますが、環境変化に伴い、取り組み先様の政策や方針転換などにより契約終了となることがあります。 先日、永く運営してきたブランドの一つが、そのような理由で契約を終了することになりました。 契約終了に伴う店舗運営移管の告知をお客様にお送りしてから、連日多くのお客様が店に足を運び、スタッフとの別れを惜しんでくださいました。 その際にスタッフが感じたことを、スタッフの投稿からご紹介したいと思います。
記事を見る小さな挑戦が店の活力と変化に変わる
ふかや花園プレミアム・アウトレットがオープンしてから約１年８ヶ月が経ちましたが、グランドオープン時には、連日多くのお客様で大変な賑わいを見せ、売り上げは予算を大きく上回り、レジにお並びのお客様を捌くだけで精一杯という怒涛の忙しさでした。 しかし、オープンから半年が過ぎた頃からは、客足もすっかり落ち着いて、平日は閑古鳥が鳴くようになり、売り上げも予算を大きく下回る月が続きました。 その結果、スタッフ達のモチベーションもどんどん下がっていき、暇な毎日が耐えられないと退職する者まで出てきました。 そこでスタッフの元気を取り戻すために掲げた目標が「脱！ケーキ屋さん」です！
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ミッションを共有し具現化する場所
弊社のYearConventionは、店舗と店スタッフの年間アワードイベントです。1年間の功績を称える場であり、本社＆店スタッフが一堂に会して親交を深める場でもあります。 外部には委託せずに自分達で作り上げるこのイベントは、事務局にとっては企画段階から怒涛の数か月を送ることになりますが、当日の店スタッフの笑顔や嬉し涙に癒され、とてつもない達成感と充実感が得られるイベントでもあります。 今回は、弊社のYearConventionの特徴的な企画をいくつかご紹介したいと思います。
記事を見る～売上回復への突破口～「ケーキ屋」の常識を覆せ‼
ふかや花園プレミアム・アウトレットがオープンしてから約１年８ヶ月が経ちましたが、グランドオープン時には、連日多くのお客様で大変な賑わいを見せ、売り上げは予算を大きく上回り、レジにお並びのお客様を捌くだけで精一杯という怒涛の忙しさでした。 しかし、オープンから半年が過ぎた頃からは、客足もすっかり落ち着いて、平日は閑古鳥が鳴くようになり、売り上げも予算を大きく下回る月が続きました。 その結果、スタッフ達のモチベーションもどんどん下がっていき、暇な毎日が耐えられないと退職する者まで出てきました。 そこでスタッフの元気を取り戻すために掲げた目標が「脱！ケーキ屋さん」です！
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